꿀밤
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이태원 클라쓰 단밤은 얼마를 벌까??맥주펍 창업기 2020. 2. 27. 17:56
요즘 인기리에 방송되는 드라마 '이태원 클라쓰'는 이태원에서 술집을 운영하는 이야기를 담고 있습니다. 장사가 안되던 술집이었던 '단밤'이 핫 플레이스가 되고 글로벌한 외식 기업으로 성장하며 벌어지는 이야기입니다. 만약 이런 가게가 실제로 있다면, 얼마나 수익을 내고 운영이 됐을까요? 드라마에 나오는 대사들을 토대로 매출 및 이익을 추정해보도록 하겠습니다. 장소를 옮기기 전의 가게 기준입니다. 드라마 5화에 보면 가게 인테리어 변경, 조이서 인스타, 블로그 홍보로 재 오픈하자마자 사람들이 줄서서 기다리는 맛집이 되고, 그 날 일 매출은 320만원이 나왔다고 합니다. 그리고 그 다음 평일 매출은 조금 줄어서 250만원이라며, 재방문율을 높여야 한다는 이야기도 나옵니다. 그리고 장가가 그 건물을 사면서 임대료..