맥주리뷰
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Coronado Brewery - North Island IPA맥주리뷰 2019. 12. 4. 16:52
오랜만에 맥주 리뷰입니다! 이번에 리뷰할 맥주는 코로나도 브루어리의 North Island IPA 입니다. 맥주에 대해서 관심있으신 분들은 IPA에 대해서는 한번쯤을 들어보셨을 겁니다. 영국에서 만들던 페일에일(Pale ale)을 식민지 시절 인도에 있는 영국인들에게 보내기 위해 홉을 때려넣어서 만들었다는 IPA(India Pale Ale) 우리나라에는 인디카 페일 에일이 IPA 스타일로 거의 처음 유명해진 맥주이다보니 IPA가 인디카 페일 에일의 약자라고 알고 계신 분들도 있었고, 그 외에도 IPA에 대한 이야기만 해도 하루 밤 정도는 훌쩍 넘길 것 같습니다. 이 맥주는 IPA중에서도 미국의 뉴잉글랜드 지역에서 새롭게 해석해서 비교적 최근에 새로운 스타일의 맥주로 인정받은 뉴잉글랜드 IPA(또는 haz..
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Martens - The Kingdom of Belgium Export맥주리뷰 2019. 1. 27. 18:53
1. 맥주 기본 정보 - Brewery: Brewery Martens - 국적: 벨기에 - ABV(Alcohol by Volume): 5.0% - IBU: 10 - SRM: 8 - 가격: 6캔에 1만원 (e마트 혹은 e마트24) 2. Brewery 정보 - 1758년에 설립된 벨기에의 브루어리로 8대에 걸쳐 이어져오고 있다. 최신의 설비와 기술을 토대로 굉장히 다양한 맥주를 생산해내고 있으며, 전체 생산량의 85%를 100개 이상의 나라에 Private Brand로 수출하고 있다. [출처: Brewery Martens 홈페이지] - 우리나라에서도 몇몇 펍이나 탭하우스 등에서 양조장에 위탁하여 자신들의 레시피대로 맥주를 생산해서 판매하고 있는데, 이 Brewery Martens는 벨기에에서 수출전문으로 위..
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바이헨슈테파너(Weihenstephaner)-브라우팍트(Braupakt)맥주리뷰 2019. 1. 21. 23:09
1. 맥주 기본 정보 - 맥주이름: Braupakt (영어로 Brewer's pact로 브루어들의 약속 이라는 뜻) - 브루어리: 독일 바이헨슈테파너(Weihenstephaner)와 미국 Sierra Nevada의 콜라보 - 원산지: 독일 - 스타일: 헤페바이스 - ABV: 6.0% - IBU: 35 - SRM: 20 정도?? 2. Brewery 정보 - 바이헨슈테파너는 독일 바이에른주 프라이징에 위치한 양조장으로 서기 725년 베네딕트 수도원 양조장에서 맥주 양조를 시작하여 현존하는 가장 오래된 양조장으로 기네스북에 등재되어 있다. [출처: 위키백과] - 1979년에 미국의 캘리포니아에서 홈브루잉을 즐기던 Ken Grossman와 Paul Camusi이 설립한 맥주회사로 2016년 기준 미국에서 7번째..