마케팅
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일반 음식점의 영업 초기 마케팅은 어떻게 해야할까?맥주펍 창업기 2020. 5. 29. 16:53
사람들은 숨은 맛집을 찾아가는 걸 좋아합니다. 어떤 가게인지 모르게 간판도 없는 경우도 있고, 아예 가게 문을 숨겨놓기도 합니다. 이런 가게는 미국의 금주령이 내렸을 당시 아는 사람들만 몰래와서 술을 마실 수 있게한 스피크 이지 바(speakeasy bar)라고 한 가게에서 유래된 것입니다. 그렇게 몰래 찾아간 가게에서 맛있는 음식과 좋은 경험들을 하고 오게될 경우에는 쓴 돈이 아깝지 않을 정도입니다. 마케팅에 대한 구체적인 계획없이 이렇게 힙한 느낌의 가게를 하고 싶어서 숨겨진 가게를 하게되면 영영 숨겨져있고 친구들만 놀러와서 아지트처럼 놀다가는 가게가 되기 십상입니다. 이렇게 숨겨져있는 가게 컨셉이 아니더라도 기본적인 마케팅은 필수적입니다. 하다보면 어려운 것은 아닌데, 또 처음하는 사람입장에서는 하..
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온라인으로 판매하는 제품의 마케팅은 어떻게?맥주펍 창업기 2020. 2. 21. 20:18
저희 회사는 작은 펍을 운영하면서 동시에 제품을 만들어서 온라인으로 판매하고 있습니다. 오프라인 매장의 경우에도 다양한 마케팅을 활용할 수 있지만 기본적으로 가게 오픈만 해놔도 오며가며 사람들이 궁금해서라도 들여다보고 들어오시곤 합니다. 그러나 B2C로 온라인 판매하는 제품의 경우에는 아무리 제품이 좋아도 지인말고는 그 제품이 판매한다는 사실을 알 수가 없습니다. 최근에 관련하여 마케팅에 대한 교육을 받아 복습할 겸 온라인 마케팅 방법에 대해서 정리해보도록 하겠습니다. 제품을 판매하는 것은 관련 지식이 없는 사람들이라고 하더라도 대략적으로 어떤 과정을 거치는지 직관적으로 알 수 있습니다. 위의 그림과 같이 제품개발, 마케팅, 생산/판매의 순으로 해야한다고 쉽게 생각해볼 수 있고, 틀린 얘기도 아닙니다. ..